באיזורים אליהם מגיעים בוגרי ארזים, המפקדים הם לא רק מובילים אלא גם מהווים את הסמכות המקצועית בענייני הצוות שלהם. לכן, בוגרי התוכנית מתחילים תמיד את שירותם בביצוע תפקידים מקצועיים כחברי צוות, ורק לאחר צבירת ניסיון מקצועי הופכים להיות ראשי צוותים.
לאחר שהם צוברים מספיק ניסיון, בוגרי ארזים יכולים להמשיך לתפקידים מקצועיים מתקדמים, והצבא מאפשר להם ואף מעודד אותם לקחת על עצמם תפקידים בעלי אחריות רבה יותר: החל בתפקידי פיקוד, דרך תפקידי הדרכה וכלה בתפקידים "פרוייקטליים" בעלי אחריות רחבה על מספר תחומים. מי שמעוניין בכך אף נשאר בצבא וממשיך לתפקידי פיקוד בכירים יותר.
ארזים